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★発送は2月下旬より順次行いますので、到着まで少しお時間いただきますので予めご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。
【数量限定】もちむぎBLACK(もちむぎコラボ黒糀)300g レシピ付き / 珍しい『もちむぎ黒麹』
国産もち麦(福岡県産くすもち二条(もちむぎ)、奈良県産 自然栽培米米糀
大変珍しい『もちむぎ』の黒糀です!
国産もち麦と国産自然栽培米をブレンドした黒糀
美容・健康・免疫力アップの強い味方!
甘糀にすると酸味と甘みのバランスが良く食べやすいです♪(甘黒糀の作り方は添付しています)
米を配合することで、甘糀にした際の旨味と酸味と甘味のバランスが良く様々なお料理にアレンジしていただけます。
※甘黒糀の作り方は添付しています!
黒糀はクエン酸を生成することで酸味のある爽やかな甘糀を作ることが出来ます。
米糀のみの甘めの甘糀が苦手な方にも召し上がっていただきたい、バランスの取れたパワフルな唯一無二の黒糀です。
《 特徴 》
酒粕ではなく、麹(糀)を使用しているのでアルコール分ゼロの甘麹(糀)が作れます。
お子様など年齢を問わず楽しめ、砂糖不使用でも深い甘味(黒麹は少しの酸味)とコクが有り、漬け物や煮物などのお料理や、スイーツなど幅広く活用できます。
豆乳やお湯で割っても美味しい♪
好みでシナモン、生姜、柚子などで風味アップ!
黒麹で作る甘麹はベリー系の果物との相性も抜群です。
※福岡県産 くすもち二条(もちむぎ)、奈良県産 自然栽培米(米)
【こんな方にお勧め】
健康と美容を維持したい方・お肌の調子が気になる方・いつまでも若々しく健康でいたい方・腸内環境を整えたい方(腸活)・メタボ改善したい方
お砂糖を控えたい方・免疫アップをしたい方など
【お勧めの食べ方】
凍らせてシャーベットに、そのままおやつに、ソースにドレッシングに、いつもの甘味に変えて・・・
もちむぎのプチプチとした食感がタピオカのように弾け癖になる美味しさです!
・甘麹(糀)の粒々感が苦手な方はブレンダー(スティックミキサー)などで、なめらかに仕上げてお楽しみ下さい。
原材料名:もちむぎ(宮崎県産)、米(奈良県産)、黒糀菌
賞味期限:製造日より8ヶ月
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
製造者:株式会社naturally おかんの糀
住所: 大阪府堺市美原区青南台1丁15-9
電話:072-289-8755 ・090-5067-4069
http://okannokouji.com/
【栄養成分表示(100g当たり)】
熱量 330kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 1.4g
炭水化物 76.8g
食塩相当量 0g
(推定値)
【 配送について 】
こちらの商品は他商品と同梱できませんのでご了承ください!
※真空包装でお届けしますが到着後、ショックなどで袋が膨らんでしまった場合は、お早めにお使い下さいませ!